Veliki jevrejski praznik Hanuka, simbol čuda, nade, svjetlosti i novih početaka. Praznik traje osam noći, obično u novembru ili decembru, ove godine počinje u vrijeme zalaska sunca 28. novembra i traje do zalaska sunca 6.decembra, kao osmog dana čuda.
Talmud opisuje Hanuku kao praznik “veličanja i zahvalnosti”, u sjećanje na pobjedu nad sirijskim Grcima, ponovno posvećenje jeruzalemskog Hrama i uljanicu, koje je gorilla osam dana. Svi rituali i običaji, koji grade praznični atmosferu za vrijeme Hanuke, nastali su u krugu porodice.
Ritual koji je među najvažnijim je paljenje svjećica, a njihova svjetlost je simbol duhovne slobode. Svijećnjak koji se pali za vrijeme Hanuke, zove se hanukija, stavlja se na prozor ili neko drugo mjesto u kući. Koriste se svjećice ili uljanice, te se svako veče se pali jedna više, da bi na zadnje veče bilo upaljeno svih osam.
Praznični jelovnik tokom praznika sastoji se od jela prženih u ulju. Kod Aškenaza to su latkes, uštipci od krompira, a kod Sefarda sufganiot i krofne.
Priredila Slađana-Sarit Ninković-Lekanić, stručni savjetnik MRV BiH